Kleine Whisky Proeverij

Gisteravond heb ik met Jacco, Robert, Marcel, Jean-Paul, John, Herman, Michel, Roelof, Paul, Marcel, Arnoud en Marco een Whisky Proeverij gehouden in het clubhuis van Golfclub Westerpark Zoetermeer.

De Whisky’s die wij hebben geproefd en de hapjes die wij tussendoor hebben gegeten:

• Penderyn Myth; Verrassend zoet, maar met een fraaie kleur.
• Nomad Outland Whisky; Een mooie donkere kleur en veel fruit in neus en smaak.
• Suntory Whisky Toki; Een verrassende blend met veel zoetjes en fruit.
• Yakitori kipspiesje
• Glenfiddich IPA Experiment; Een Whisky met een bite en de IPA kan je proeven.
• Tobermory 10yo; Sterk, en dat voor onder de 50% alcohol, met een fraaie kleur en veel geur en smaak.
• Crostinie zalm
• Aberlour Triple Cask; Veel sherry invloeden, maar niet te sterk.
• Nikka Whisky From The Barrel; Stevig en behoorlijk wat Sherry invloeden.
• Crostinie carpaccio
• The Ultimate Unnamed Speyside 2005; Sherry invloeden en het schijnt een Macallan te zijn.
• Bunnahabhain 25yo; Heerlijke Sherry invloeden in kleur, geur en smaak, maar niet overdreven.
• Tatsuta kippendij
• The Glenlivet Nàdurra Oloroso (60,7%); Redelijk wat Sherry invloeden, maar niet zo sterk als je bij 60,7% zou verwachten.
• MacNair’s Lum Reek Peated Small Batch; Een geturfde blend, maar niet overdreven, maar precies goed.
• Gefrituurd geitenkaasje met notenbrood
• Laphroaig Brodir Port Wood Final Batch; Een echte Laphroaig, veel zeezout en Jodium, maar ook kruidig en fruitig.
• Bruichladdich Octomore Edition 07.1; Met 208 ppm zou je asbak, open haard, kampvuur verwachten, maar deze was lekker geturfd.
• Butterfly garnaal geserveerd met chili-mayonaise

Los op stafel stonden nog blokjes kaas geserveerd met mosterd, een lekker spaanse worst, plakjes brood en bourgondische bitterballen.

De avond begon met een slokje van Highland Queen Sherry Cask Finish, een verrassing van Michel. Er waren er niet veel die iets goed hadden, maar dat een blend was, was wel duidelijk. Veel Sherry invloeden, maar voor een blend erg prettig.

Het was weer een erg gezellige avond met een dertiental hele mooie, unieke en smaakvolle Whisky’s. Uiteindelijk hebben we een stemming gedaan en is de Tobermory 10yo verkozen als meest opvallende, lekkere Whisky van de avond, maar de Bunnahabhain 25yo en de Penderyn Myth waren samen een hele goede tweede.